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Bleu Blanc Coeur

Politique qualité lait fermier Montauban, Albi – La ferme des Tilleuls

Notre engagement qualité en terme de production laitière

"Mieux nourrir les animaux pour mieux nourrir les hommes", voici l'engagement que nous souhaitons prendre au sein de notre ferme.

L’alimentation du troupeau est donc devenue primordiale, nous faisons donc appel à des nutritionnistes spécialisés dans Bleu Blanc Cœur.

Ces derniers nous apportent un soutien sans faille afin d’avoir des animaux en pleine possession de leurs moyens, pour produire un lait de la meilleure qualité possible. Les vaches consomment essentiellement des fourrages et des céréales produites sur l'exploitation. Afin d’apporter les Oméga3 nécessaires, du lin est ajouté dans la ration.

Une amélioration de nos performances environnementales pour une qualité de lait optimale

Bleu Blanc Coeur regroupe des acteurs venant de différents horizons : producteurs de végétaux, éleveurs, distributeurs, restaurateurs, professionnels de santé, et bien d'autres. Tous se fixent le même objectif : avoir la meilleure qualité dans le domaine animal, environnemental et alimentaire.

Cette démarche se base sur une solide base scientifique avec plus de 170 études dont 5 sur l'homme. Grâce à cette démarche, Bleu Blanc Coeur s'est vu accorder la première démarche d'intérêt nutritionnel et environnemental par les Ministères de la Santé et de l'Agriculture.

Pour en savoir plus sur cette association rendez-vous sur le site https://www.bleu-blanc-coeur.com/.

Le sérieux de notre fabrication et la qualité supérieure de nos ingrédients, nous permettent de vous proposer des desserts fermiers riches en goût. Le lait est exclusivement produit sur la ferme, le riz vient de Camargue (label IGP) et les arômes sont tous naturels.

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